브랜드소개
4남매 시골된장 소개
1 - 2년 숙성된장
발아현미된장
안짜고 안검은 된장을 연구해 만든 된장이랍니다.
발아시킨 현미를 넣어 영양도 풍부하고 맛도 좋아
아이들이 좋아하는 된장입니다.
3년 숙성된장 아무래도 오래된 것이 맛이 더 좋죠
유기농된장
저희 4남매가 고생고생해가며 직접 농사 지은 콩이예요.
농약과 같은 제초제 안쓰려고 직접 손으로 풀 뜯어가며
키운 콩으로 만든 정성이 듬뿍 담긴 된장이죠.
유기가공 인증도 받았고요.
정말 건강에 좋은 된장이라 자부할 수 있어요.
약간 비싼게 흠...
시골된장
저희가 가급적 제초제를 덜 준 콩을 찾아
전국을 뒤져 구입한 콩으로 만든 된장이예요.
날콩을 입으로 먹어보면 어느정도 제초제를
썼는지 안썼는지 알 수 있거든요.
제초제 쓴 것은 콩에서 쓴 맛이 나요.
그렇게 찾아찾아 다닌 콩이죠.
직접 농사를 짓는 것도 확인하고 사왔으니 믿고 드세요.
5년 숙성된장 오래 숙성시킨 약된장
쥐눈이콩 된장5년 숙성
이 된장은 쥐눈이콩으로 만든 된장이예요.
내 몸 사용설명서에 나오는 거 보셨죠?
몸에 좋은 된장을 연구하여 심혈을 기울인 작품입니다.
몸에 좋은 쥐눈이콩을 100% 넣다보니 껍질이 두꺼운게 흠이라
시골된장에 비해 맛이 약간 떨어지는데요,
발아현미된장 한 숫가락 넣으면 맛이 확 좋아진답니다. 약된장이예요!
짠 정도 : 1(아주싱거움) ~ 5(너무 짬) 단 정도 : 1(하나도 안 달음) ~ 5(너무 단맛) 매운 정도 : 1(하나도 안 매움) ~ 5(너무 매움)
종류
색
염도
단맛
매운맛
용도
시골된장
갈색
3
1
3년숙성찌개나 국에 좋음
발아현미된장
노란색
2
2
1년숙성찌개나 쌈장용
유기된장
짙은 갈색
3
1
3년숙성찌개나 국
쥐눈이콩된장
검은색
3.5
1
5년숙성쌈장용,주로 환자가 이용
찹쌀고추장
짙은 빨간색
3
2
3
찌개용
청국장
1.5
1
염도를 많이 낮추어 신김치를 넣어 맛을 낼 때 좋아요~ 추가로 국간장을 넣어 간을 맞춰 주세요~
시골간장
검은색
3
1
찌개나 국용
발아현미간장
약간 검은색
3
1
조림,무침용
유기간장
약간 검은색
2
1
찌개나 국용
참기름
무침용
들기름
무침용
생들기름
생으로 섭취하거나 볶음용,무침용
